Фаст-фуд влияет на умственное развитие

Всем нам известно, что фаст-фуд – это система быстрого питания, что понятно из самого названия. По своей сути – это несложные блюда, которые готовятся, практически, «на глазах» у заказчика за три-пять минут.

История самого популярного в фаст-фуде блюда, а именно гамбургера, начинается еще с двадцатых годов прошлого века. Именно в это время в Американском штате Канзас был открыт первый ресторанчик, где стали подавать вкусные булочки с котлетой в середине. Для американцев это стало большим открытием, так как это блюдо оказалось не только невероятно вкусным, но и очень дешевым. Более двадцати лет знаменитые в наше время гамбургеры стоили всего пять центов!

И сейчас фаст-фуд является одним из наиболее доступных вариантов обеда либо ужина. В особенности его любят школьники и студенты. И все это не смотря на предостережения медиков и ученых, которые открывают все новые негативные последствия употребления подобного вида пищи.

Еще в середине прошлого века людей заинтересовало, возможно ли питаться такой едой и при этом оставаться здоровым. Многие приверженцы домашней кухни сильно сомневались в качестве продуктов и пользе «быстрой еды». Чтобы привлечь таких людей в рестораны фаст-фуда был предпринят оригинальный маркетинговый ход. Ежедневно в обеденное время приходили люди в белых медицинских халатах и обедали гамбургерами. Так у каждого отпадали сомнения по поводу подобного питания – если доктора едят, значит это действительно полезно!

В наше время все большее количество людей стараются держаться подальше от ресторанчиков быстрого питания и переходить на вкусную домашнюю кухню. Огромное количество негативной информации о гамбургерах можно прочитать в журналах и Интернете.

На это раз ученые установили, что невероятно вреден фаст-фуд для студентов и школьников, так как в значительной мере влияет на умственное развитие.

Исследования, которые проходили в Западной Австралии показали, что ученики, которые часто питались гамбургерами и картофелем фри, уже через три года отставали по способностям от своих сверстников, употреблявших правильную пищу. Таким образом, было доказано, что обработанное красное мясо в компании с жареным картофелем, а также газированными напитками, крайне негативно влиял на зрительное внимание, память, обучаемость и реакцию.

Причиной этого является нарушение функций гиппокампа, играющего главную роль в процессе обучения и памяти, которое происходит из-за высокого потребления углеводов и насыщенных жиров!

Помните, что фаст-фуд способен не только добавить лишние килограммы, но и сделать человека глупым!